阿部美穂子の韓国Pick up!：スペースアルク
　

2006年3月10日

TITLE：韓国の美はサムパプにあり!?

久しぶりに韓国で会った、아름다운（美しい）テイオンニ（「テイの韓国ハルハル日記」のキム・テイさん）は、ただいま舞台の稽古で大忙し。
でも、オンニが韓国にいる！っていうだけで、なんだか心強い私です(^-^)。
そんなオンニとの会話は、時々韓国語と日本語の
짜장면（チャジャンミョン：ジャージャー麺。韓国人が最も好きな中華料理）
いえいえ、「짬봉」（チャンポン：韓国ではこのチャンポン、スープが赤いんです……）になるんです。

日本での生活にすっかり慣れたオンニにとって、
韓国の人々に囲まれての「たくさん食べなさい！」
攻撃はなかなかしんどいようです。

체했다（チェヘッタ：消化不良を起こした）というオンニ。
たしかに、コレきついんですよね～。
私もすでに、韓国で２回も（つまり、年に１回……）
大きい消化不良で苦しんだので分かりますっ！　
しかも、これはクセになるというので、対策法としては、
천천히 먹기（チョンチョニモッキ：ゆっくり食べること）
それから무리하지 말기（ムリハジマルギ：食事の量など、無理しないこと）
なんですが、コレがねぇ……。
韓国の人々と一緒に食卓を囲むと難しい(^-^”)のです……。

それでも、おなかが減るのは、テイオンニも私も健康な証拠(^-^)
野菜好きな私たちが食べに行ったのは、강남（カンナム：ソウルの
中心を流れる川、漢江の南岸方面）にある、쌈밥（サムパプ）やさん。
夕方４時に行ったにもかかわらず、お店にはた～くさんの人。サムパプは
웰빙（ウェルビン：健康的な生活志向）ブームが続く韓国で
大人気のお料理なんですよ。

運ばれてきたサムパプのセットを見て、もう感激～～！
テーブルにお皿が乗り切らなくて、重ねちゃってます(^-^”)
オンニのお友達と３人で食べたのだけど、
写真の両脇にある쌈（サム：ごはんやお肉を包むんで食べる野菜）が
私たちの分。ワカメやキャベツなど、普段から食べているのから初めて出会う葉っぱもありました。

삼겹살（サムギョプサル：豚の三枚肉）をタレにつけて焼いて、
いろいろな野菜に巻いて包んで……。
もちろん、ごはんをいっしょに包んでもOK。
「あぐっ！」といただいたら、もう、「お、おいしい～～」。涙、涙の連続でした！　

韓国に「美人」が多い理由のひとつは、絶対「食べ物」だと思います。
ヘルシーでありながら、栄養もバッチリ摂取。
いっぱい出てくる반찬（パンチャン：おかず）を
いくらもりもり食べても太らない、この不思議なサンパプこそ
韓国美を盛り上げている代表格ではないでしょうか？

みほこさん、こんにちは！　　KJ編集部のだのんです。
健康的な食生活、あこがれます。
最近は、コンビニで低カロリーのスープを買って食べるのが定番で...
これではつや肌なんかになれっこないですよね（泣）
おいしい野菜たっぷりの食事、私もご相伴にあずかりたいです。
というか、韓国に行きたくなってきました...

あんにょんはせよ～♪
私も韓国料理の美味しさにはまりにはまって、大好きです♡
日本に居ても恋しくなるくらいです。
韓国に行くとついついたくさん食べちゃいますけど、
美と健康によい（笑）食べ物が多いからか、
顔色も血行もよくなって、お肌もツヤツヤになる気がします！
自分でも美味しい韓国料理を作れるようになれたら、
もっと楽しいでしょうね～。がんばろっと！

  •  am-cafe
  • 2006年3月13日 15:41

안녕하세요！！！！
みほこさんのｂｌｏｇからは、たくさんの愛情が感じられてこちらまで幸せに（＊＾＾＊）
私は最近韓国人の친구ができたことをきっかけに韓国語の勉強を始めました。
でも、覚えが悪くてイライラ。。
そんな時は、みほこさんのHPや本を読んでリラックス♪
みほこさんを目標に頑張ります！！！！
今年のGWには、初☆韓国！！！　一人で海外旅行に行くのも初めて。。
不安もあるけど、楽しみな気持ちの方がいっぱい！！！
今度、韓国でおすすめの遊びのスポットとか美容の情報を教えてください！
韓国の食べ物もスゴく楽しみ♪　でも、친구に「食事は1日６回食べるよ！時間がないんだからね！」と言われて、正直オドオド…
でも、せっかくなら思いっきり楽しみたいし。。。
胃腸薬を持っていって乗り切ろうかな（笑）

  •  meg
  • 2006年3月12日 12:35

안녕하세요！！！！
みほこさんのｂｌｏｇからは、たくさんの愛情が感じられてこちらまで幸せに（＊＾＾＊）
私は最近韓国人の친구ができたことをきっかけに韓国語の勉強を始めました。
でも、覚えが悪くてイライラ。。
そんな時は、みほこさんのHPや本を読んでリラックス♪
みほこさんを目標に頑張ります！！！！
今年のGWには、初☆韓国！！！　一人で海外旅行に行くのも初めて。。
不安もあるけど、楽しみな気持ちの方がいっぱい！！！
今度、韓国でおすすめの遊びのスポットとか美容の情報を教えてください！
韓国の食べ物もスゴく楽しみ♪　でも、친구に「食事は1日６回食べるよ！時間がないんだからね！」と言われて、正直オドオド…
でも、せっかくなら思いっきり楽しみたいし。。。
胃腸薬を持っていって乗り切ろうかな（笑）

  •  meg
  • 2006年3月12日 12:34

元気ですか？
私も韓国に短期留学したんですよ。もうかえってきたけど・・・。

また会えたら嬉しいです。良かったら連絡ジュセヨ。
ブログやってます。見てね。

  •  momosan
  • 2006年3月11日 19:35

日本では、食べずにやせようとする方法がよくとられているようですけど、やっぱりそれはストレスをためるし、健康的じゃないから、体にいいものをしっかりとることの大切さを肝に銘じておかなくっちゃ！!(^^)!

  •  優雨
  • 2006年3月11日 17:55

美穂子さん　こんばんは☆

　韓国の料理は肉あり魚あり野菜ありと
　色彩鮮やかで目で楽しんで食べて
　その美味しさにビックリさせられて・・・
　一度食べたら忘れられない味ですよね。
　また　楽しいお話し待っています。

  •  terubo
  • 2006年3月10日 22:37

そうその通り！韓国の人たちって本当によく食べるし、食べるのを勧めるの好きですよね｡私は、断るのができなくて体力の続き限り食べつづけ、夜中に延大病院の救急に運ばれた事があります｡それ以来、みんな私にはあまり食べ物を勧めなくなりました｡ほっとしました。でも、みんながもぐもぐ食べている中で1人「もうごちそうさま」状態でじっとしていると、「やっぱり韓国の料理は国に合わないか」「楽しくないのか」など気を使わせてしまうのでついつい食べつづけ、、、、韓国に行く時の必需品は太田胃酸です。

  •  lulu
  • 2006年3月10日 22:27